Kafferester är en av livsmedelsindustrins största organiska restströmmar. Vi tar vara på dem – och bygger in dem i material som annars skulle kräva ny råvara.
När kaffe rostas och bryggs uppstår stora mängder kafferester. De är organiska, återkommande året om och finns i jämn mängd nära städer och industri – men idag går den absoluta merparten till förbränning eller deponi.
Samtidigt är betong världens mest använda byggmaterial, och en stor del av dess klimatpåverkan kommer från tillverkningen av cement och utvinningen av ballast. Genom att bearbeta kafferester så att de kan ersätta en del av ballasten minskar vi både mängden avfall och behovet av ny råvara. Forskning visar dessutom att kafferester i rätt mängd kan bidra till att stärka betongen.
Vi hämtar kafferester från rosterier och kaféer i regionen – en jämn restström som annars skulle slängas.
Restprodukten torkas och förbehandlas till en stabil, jämn råvara med kontrollerad kvalitet.
Råvaran ersätter en del av ballasten i betongen. Receptet anpassas per produkt och användningsområde.
Resultatet blir byggblock och betongelement med lägre klimatpåverkan och full funktion.
Vi befinner oss i en tidig fas och driver pilotprojekt tillsammans med utvalda partners. Vill ni följa eller delta i ett pilotprojekt, hör gärna av er.